جستجو در مقالات منتشر شده


۱ نتیجه برای اسید کل

سیما افراشته، فاطمه ناظوری، حمیدرضا روستا، الهه زمانی بهرام آبادی،
دوره ۱۲، شماره ۲ - ( ۶-۱۴۰۰ )
چکیده

به‌منظور بررسی اثر نوع محلول غذایی (مورگان، دو برابر  مورگان، نیم مورگان، هوگلند، نیم هوگلند) بر برخی ویژگی‌های فیزیولوژیک و مورفولوژیک گیاه تــوت‌فرنگــی رقم پاروس در کشت هیدروپونیک (۷۵ درصد پرلیت + ۲۵ درصد کوکوپیت) آزمایشی به‌صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در محیط گلخانه انجام شد. نتایج نشان دادند که نوع محلول غذایی آثار متفاوتی بر ویژگی‌های رشدی بوته و کیفیت میوه تــوت‌فرنگــی داشت، به‌گونه‌ای که بیش‌ترین تعداد برگ در بوته (۷/۱۶ عدد)، ارتفاع اندام هوایی (۲۸/۶۲ سانتی‌متر)، وزن تازه (۱۱/۷ گرم) و خشک (۲/۶۶ گرم) در بوته اندام هوایی مربوط به تیمار نیم هوگلند بود. ولی بیش‌ترین وزن تازه (۱۵/۱۵ گرم) و خشک (۱/۴ گرم) در بوته ریشه به‌ترتیب در تیمارهای دو برابر مورگان و مورگان مشاهده شدند. میوه گیاهان تیمار شده با محلول غذایی مورگان بیش‌ترین میزان ویتامین ث (۸۳/۴ میلی‌گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر عصاره) و مواد جامد محلول (۵/۷ درصد) را دارا بودند، و تیمار نیم مورگان بیش‌ترین میزان اسیدیته قابل تیتراسیون (۰/۱۷ درصد) را ایجاد کرد. محلول‌های غذایی بر قطر طوقه، pH، سفتی و رنگ میوه اثر معنی‌دار نداشتند. بنابراین تیمار نیم هوگلند برای دوره رویشی پیشنهاد می‌شود زیرا از طرفی سبب بهبود شرایط رشدی می‌شود و علاوه بر این، آب و مواد غذایی کم‌تری استفاده می‌شود. اما با تیمارهای مورگان و نیم مورگان میوه‌هایی با کیفیت بیش‌تر به‌دست آمد. از آنجا که با محلول غذایی مورگان، میزان ویتامین ث (به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی) و مواد جامد محلول (به‌عنوان عامل ایجاد طعم) بیش‌تری تولید شدند، این محلول غذایی برای دوره زایشی پیشنهاد می‌شود.


صفحه ۱ از ۱     

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله روابط خاک و گیاه - Isfahan University of Technology می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق