Soil and Plant Interactions

fa اثر محلول‌پاشی سولفات آمونیوم بر رشد رویشی، عملکرد و ویژگی‌های کیفی خیار گلخانه‌ای Effects of spraying ammonium sulfate on growth, yield and qualitative traits of cucumber plants under greenhouse conditions پژوهشي Research امروزه، در کشاورزی، محلول‌پاشی و تغذیه برگی به عنوان روشی کاربردی و مؤثر برای تأمین به موقع عناصر غذایی مورد نیاز گیاه و استفاده بهینه از کودها مطرح می‌باشد. در این پژوهش، اثر محلول‌پاشی غلظت‌های مختلف سولفات آمونیوم بر ویژگی‌های کمی و کیفی خیار گلخانه‌ای مورد بررسی قرار گرفت. این پژوهش، در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش غلظت سولفات آمونیوم (صفر (شاهد)، 25، 50، 75، 100 و 150 میلی‌مولار) به‌صورت محلول‌پاشی در چهار تکرار و در شرایط گلخانه‌ای صورت گرفت. نتایج این پژوهش نشان داد که گیاهان در تیمار 25 میلی‌مولار و سپس در تیمار شاهد دارای بیشترین میزان سبزینگی برگ، تعداد شاخه جانبی، تعداد میوه و عملکرد میوه بودند. ویژگی‌های رشد رویشی مانند شاخص کلروفیل و تعداد شاخه جانبی و همچنین تعداد میوه و عملکرد گیاه در تیمارهای 100 و 150 میلی‌مولار سولفات آمونیوم شدیداً کاهش نشان دادند. کمترین تعداد میوه و عملکرد در تیمار 150 میلی‌مولار به&rlm;دست آمد. گیاهان در تیمار 100 میلی‌مولار دارای بیشترین درصد وزن خشک برگ بودند. تیمارهای محلول‌پاشی، به‌جز تیمار 25 میلی‌مولار، باعث کاهش میزان سفتی بافت میوه نسبت به شاهد شدند. از طرف دیگر، محلول‌پاشی غلظت‌های مختلف سولفات آمونیوم منجر به کاهش بیشتر وزن میوه در دمای معمولی اتاق نسبت به شاهد، پس از برداشت، گردید. لذا، در گیاه خیار، برای رشد و تولید مناسب، محلول‌پاشی 25 میلی‌مولار سولفات آمونیوم (غلظت‌های کم) توصیه می‌شود. Nowadays, spraying and foliar feeding represent one of the most effective techniques of applying essential nutrient elements to crops and to optimize the application of fertilizers in agriculture. In this research, effect of foliar application of different concentrations of ammonium sulfate on quantity and quality traits of cucumber under greenhouse conditions was investigated. The research was performed under completely randomized design with 6 treatments of foliar application of ammonium sulfate (0, 25, 50, 75, 100 and 150 mM) with 4 replications. Results of this research showed that plants in 25 mM ammonium sulfate and control treatments had the highest chlorophyll content, number of lateral shoots, number of fruits, and fruit yield. Vegetative traits such as chlorophyll index, number of lateral shoots, number of fruits, and fruit yield were reduced significantly under 100 and 150 mM foliar application of ammonium sulfate. The lowest number of fruits and yield were obtained in 150 mM treatment. Plants in 100 mM treatment had the highest percent of leaf dry weight. Foliar application of ammonium sulfate, except 25 mM, resulted in fruit firmness reduction as compared to control plants. On the other hand, foliar application of ammonium sulfate, regardless of concentration, resulted in higher fruit weight loss compared to fruits from control plants under normal room temperature. Therefore, for optimum growth and production of cucumber under greenhouse conditions, foliar application of 25 mM ammonium sulfate (low concentration) is recommended. تغذیه برگی, عملکرد میوه, عناصر غذایی گیاه, رشد رویشی Foliar feeding, Fruit yield, Plant nutrients, Vegetative growth 41 51 http://jspi.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-832-12&slc_lang=fa&sid=1 F. Yaghoobi فرزانه یعقوبی سورکی No Dept. of Hort Sci., Tarbiat Modares Univ, Tehran, Iran. گروه علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران M. K. Souri محمد کاظم سوری mk.souri@modares.ac.ir Yes Dept. of Hort Sci., Tarbiat Modares Univ, Tehran, Iran. گروه علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران K. Arzani کاظم ارزانی No Dept. of Hort Sci., Tarbiat Modares Univ, Tehran, Iran. گروه علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران